Våra chilisorter

BHUT JOLOKIA CHOCOLATE

Styrka 800000-1000000 Scoville Bhut Jolokia Chocolate är en mycket mycket stark chili som producerar mycket mer än Bhut Jolokia orginalet. Frukterna blir stora och har en härlig brun färg. Bhut Jolokia klassas som en av världens starkaste chilisorter och är verkligen superhet.
– chililovers.nu

JAMAICAN BELL

”Välbekanta, mycket typiska klockformade frukter som övergår från grönt till kraftigt, skinande rött. Plantan kan bli riktigt stor, minst meterhög och buskig och bär massor av hängande klockor. De har lite baccatumstyrka, men är betydligt mildare än de flesta andra inom samma art. Doften av rabarber är tydlig när man delar frukten.Jamaican Bell, med sin milda styrka, är lätt att använda i allehanda rätter. Gärna fylld med t.ex. ost och gratinerad.”
– Runåbergsfröer

HOT LEMON

”En medelhet, ganska tidig chili som verkligen smakar citron. Den mogna frukten är varmt gul, torpedformad och blir mellan 5-7 cm lång. Plantan blir 35-40 cm hög på friland och 60-70 cm i växthus. Grenarna är ganska mjuka som unga och går utmärkt att spaljera. Hot Lemon är med sin friska citronstyrka mycket användbar i matlagningen. Frukten är lätt att torka och ger ett utsökt chilipulver som behåller sin friskhet.” – Runåbergsfröer

BLACK JALAPEÑO

”Inte alls så stark som vanlig Jalapeno, men mycket vackrare med sina blanka, svarta frukter. De är inte mörkgröna eller mörkvioletta, de är riktigt svarta. Vid full mognad på hösten övergår de sakta i mörkt rött. Plantan blir kring 35-40 cm. hög, är stadig och passar utmärkt i krukor eller urnor. Frukterna är 6-7 cm. långa, koniska och ca. 3 cm vid nacken. De är ganska tjockväggiga med ett saftigt, milt kött. Black Jalapeno är tidig och ger fin frukt på friland hos oss i växtzon 2-3.” – Runåbergsfröer

AJI BLANCO CRISTAL

”Det är den tidigaste chilin vi odlat på friland och i växthus. Frukten blir ca. 15 cm koniskt lång, 3-4 cm vid fästet. Först ljust gulgrön, ”blanco”, över orange till kraftigt mörkrött. Utan fröfästen har den mild styrka, med fästen stark. Fruktig, lite söt och med en jämn styrka. Plantan blir kring 40 cm hög, står stadigt och ger lätt 10-15 frukter. Används i alla rätter om man älskar chili och är dessutom utmärkt att frysa i bitar eller att baka fylld i ugn t.ex.” – Runåbergsfröer

CAYENNE

”70 dagar för gröna, 95 dagar för mogna mörkröda frukter. Cayenne är mycket vanlig, framför allt som torkad och mald till en mycket het krydda. Frukterna är långa ( 10-15 cm) och smala och kan användas både färska, inlagda och torkade. Plantan är buskig, kring 60 cm hög och ger massor av frukt.” – Runåbergsfröer

HOT PORTUGAL

”Tillhör Cayenne-varianterna och har anor långt tillbaka i tiden. Columbus antas ha tagit med sig frön tillbaka till Portugal från Mellanamerika, där den här typen av chili har odlats i över 4000 år. Frukterna är långa (ca. 15-18 cm) och smala och lite skrynkliga vid stjälkfästet. De mognar tidigt och övergår direkt från mörkgrönt till en skinande, djupt röd färg. Utsökt, fruktig, medelstark chilismak. Plantan är stadig och blir mellan 40-70 cm hög. Hot Portugal är utmärkt att torka och mala till pulver. Hos oss i zon 2-3 hinner frukterna mogna både på friland och i växthus.” – Runåbergsfröer

Rulla till toppen